普洱茶以前没人喝，主要是因为它在制作过程中需要经过较长的发酵时间，而且初次泡制时可能会有些苦涩，因此很难受到普及。此外，普洱茶的生长环境、选品、制作方法等都需要一定的技巧和经验，不是普通茶叶那样简单易懂。直到现代，随着人们对健康、生活品质的追求和对传统工艺的重视，普洱茶才开始逐渐被大众认知和接受，并成为中国茶文化的重要组成部分。