材料

皮蛋2个，白玉豆腐1块，刺芫荽1把，盐，味精，葱姜末各适量

做法

1.将白玉豆腐小心取出，切成薄片。 皮蛋去皮，切小块；刺芫荽洗净切段备用。

2.葱姜末炝锅然后加入开水，烧开后放入皮蛋煮，

3.再次开锅后，放入白玉豆腐，烧开，放入盐调味，临出锅放少许味精，淋入香油，关火后撒入刺芫荽即可。