东北大煎饼是一道美食，它通常分成两种类型：咸的和甜的。对于咸的大煎饼，你可以在上面加上葱花、鸡蛋、火腿、豆腐干、辣酱等配料。

首先你需要用刀或手将它切成小块，然后用筷子或手把块状食物沾上酱汁，这样一口就可以吃到满满的味道。

对于甜的大煎饼，你可以选择在上面加一些糖、果酱或者蜂蜜，让其更加美味。不管是咸的还是甜的，东北大煎饼都是一种非常美味的传统美食，值得一试。