步骤:
1. 准备材料:将番茄洗净,切成大小适中的块。香菜或葱花洗净,切碎备用。
2. 烧开水:在大锅中加入清水,置于火上,大火烧开。
3. 加入番茄:当水烧开后,加入切好的番茄块。继续用大火煮,直到番茄变得软烂。
4. 调味:根据个人口味,加入适量的盐和黑胡椒粉。如果喜欢,也可以加入一些鸡精或味精提鲜。
5. 煮汤:转小火,继续煮约10-15分钟,让汤的味道更加浓郁。期间可以用勺子搅拌,防止番茄粘底。
6. 盛出:将煮好的番茄清汤倒入碗中,撒上切碎的香菜或葱花作为装饰。