吃一天芝士体重可能会增加。

因为芝士含有较高的脂肪和卡路里，长期摄入会导致体重上升。

而且单一摄入食物可能会缺乏营养物质的平衡，增加营养不良和健康问题的风险。

如果想保持健康，应该注意均衡饮食，多摄入蔬果、蛋白质和碳水化合物等不同种类的食物，同时也要适量锻炼，保持身体健康。