吃野菜是很多人喜欢的一种健康、自然的生活方式，然而野菜的季节并不是全部为同一时间，需要根据不同地区和不同季节进行分类和挑选。一般来说，野菜季节主要在春、夏和秋三个季节。

春季：春季是野菜的主要生长季节，这时候的野菜有春笋、芦笋、蒲公英、山药、马兰、八宝菜等。

夏季：夏季气温高，野菜种类会有所减少，此时野菜有马齿苋、苋菜、香椿、龙须菜等根菜。

秋季：秋季是野菜的丰收季节，此时野菜有秋葵、木耳、柿子梨、莲藕、芋头等。

虽然野菜营养丰富，但也要注意食用安全，要选择有鲜明、完整和良好色泽的野菜，不要采_