宿州是中国安徽省的一个地级市，这里有许多美味的家常菜，以下是一些宿州地区的经典家常菜：

1. 宿州酱鸭：选用当地优质鸭子，腌制后慢炖入味，口感鲜嫩，酱香浓郁。

2. 鲜虾扒豆腐：将鲜虾与豆腐一起烹饪，口感鲜美，豆腐嫩滑，虾肉鲜嫩可口。

3. 九转肉：将猪肉切片，通过烧烤、煮、炖等多道工序处理，使肉质鲜嫩，口感丰富。

4. 口味鳜鱼：以鳜鱼为主料，配以葱、姜、蒜烹制而成，口感鲜嫩，汤汁鲜香。

5. 糖醋鲤鱼：选用鲤鱼，先煎后炸，再用甜酸酱汁烹制而成，色香味俱佳。

6. 蚕豆焖南瓜：将鲜嫩蚕豆和南瓜一起焖煮，搭配适量的调料，口感独特，清香可口。

7. 黄山炖鸽：选用优质鸽子，搭配当地特产的黄山菌炖制而成，鸽肉鲜嫩，汤汁浓郁。

这些都是宿州地区常见的家常菜，每道菜品有着独特的风味和烹饪方法，希望对您有所帮助。