红薯是一种常见的根茎类蔬菜，有很多不同的品种，以下是一些常见的红薯品种及其区别：
1.紫薯：紫薯的皮和肉都是紫色的，富含花青素，具有抗氧化、抗衰老的作用。
2.红薯：红薯的皮是红色或黄色的，肉是黄色的，口感香甜软糯，富含膳食纤维和维生素。
3.白薯：白薯的皮和肉都是白色的，口感比较干，富含淀粉和膳食纤维。
4.黄心红薯：黄心红薯的皮是红色或黄色的，肉是黄色的，口感香甜软糯，富含膳食纤维和维生素。
5.花心红薯：花心红薯的皮是红色或黄色的，肉是红色和白色相间的，口感香甜软糯，富含膳食纤维和维生素。