每天爬楼15层确实可以达到一定的锻炼效果。这是因为爬楼梯是一种高强度的有氧运动，它可以提高心率与呼吸率，促进血液循环和新陈代谢，从而改善身体功能和健康状况。此外，爬楼梯可以锻炼大腿和臀部肌肉，增强身体力量和稳定性。当然，如果想要更好的效果，建议配合适当的饮食和其他运动方式进行综合锻炼，以达到更好的健康和体型效果。