破壁机确实可以用来熬粥。破壁机是一种多功能厨房电器，其高速旋转的刀片可以瞬间击破食物细胞壁，使得食物中的营养成分更易被人体吸收。由于它具有强大的搅拌和加热功能，因此可以用来制作各种热饮、冷饮、汤、粥等。

使用破壁机熬粥，不仅可以使粥更加细腻，口感更好，而且还能更好地保留食材中的营养成分。同时，破壁机的加热功能也可以使粥更加均匀受热，避免粥底糊化或者粥面过稀的情况。

当然，在使用破壁机熬粥时，也需要注意食材的搭配和烹饪时间的掌握，以制作出营养丰富的美味粥品。总之，破壁机是一种非常实用的厨房电器，可以用来熬粥，让您的饮食更加健康、美味。