步骤：

1. 热锅烧油，油可以多放一些。先将鸡蛋煎至两面金黄，然后捞出备用。

2. 使用同样的油，将鲫鱼两面煎至8分熟。

3. 加入开水（注意：这里一定要加开水，这样才能煮出非常奶白的鱼汤），然后加入煎好的鸡蛋和姜片。

4. 盖上锅盖，中小火慢炖30分钟。

5. 在炖汤的过程中，将丝瓜滚刀切块备用。

6. 30分钟后，加入丝瓜和枸杞子，继续炖至汤色奶白。

7. 加入葱花和适量的喜马拉雅粉盐调味，如果喜欢的话，还可以加入一些胡椒粉增加口感。

8. 起锅，将煮好的汤倒入碗中，就可以直接给孩子食用了。