要制作蔬菜玉米面粥，首先需要准备好玉米面、蔬菜、调味料等食材。将蔬菜切成小块，然后热锅冷油爆香，加入清水煮开后加入玉米面，不断搅拌至煮熟后加入调味料，如盐、鸡精等，调味后继续搅拌均匀，让粥变得顺滑细腻即可。这道蔬菜玉米面粥可以增加人体的营养摄入，美味又健康，适合各年龄层人群食用。