南瓜酥加虾粉的效果如何，实际上取决于个人口味和具体的烹饪方式。从营养学的角度来看，南瓜富含β-胡萝卜素、膳食纤维和多种矿物质，而虾则是优质蛋白质、微量元素和Omega-3脂肪酸的良好来源。将它们结合在一起，理论上可以制作出既营养又美味的食品。

具体到南瓜酥和虾粉的结合，可以设想一种做法是将虾粉作为调料撒在炸好的南瓜酥上，或者将虾粉融入南瓜酥的面糊中，再进行炸制。这样的做法可能会让南瓜酥的口感更加丰富，味道更加鲜美。不过，具体的味道效果可能会受到烹饪技巧、调料比例等因素的影响。

总的来说，南瓜酥加虾粉是一个可以尝试的创意组合，但具体的味道效果还需要根据个人口味和烹饪技巧来判断。如果你对这样的组合感兴趣，不妨在厨房中尝试一下，看看能否创造出令人满意的美味佳肴。