和田玉的皮色多种多样，每一种都有其独特的美感和价值。然而，如果要说哪一种皮色最好，这主要取决于个人的审美和收藏目的。

在所有的皮色中，枣红皮因其沉厚饱满、细腻柔和的特质而备受玩家们的喜爱。它的颜色自然，深入到玉料的肌理，给人一种稳重、深沉的感觉。同时，枣红皮在市场上的价格也一直居高不下，显示了其珍稀和受欢迎的程度。

此外，黄色在中国古代是一种十分尊贵的颜色，因此黄皮在和田玉中也十分受欢迎。黄色皮色给人一种尊贵的感觉，而且黄色本身也象征着财富和吉祥。

总的来说，和田玉哪种皮色最好并没有定论，而是取决于个人的喜好和收藏目标。每一种皮色都有其独特的美感和价值，选择哪一种，最重要的是看它能否触动你的内心，满足你的审美需求。