很难确定2023南大五一是否可以参观，因为这取决于疫情的发展和控制情况。如果疫情持续得到有效控制和疫苗接种覆盖率高，那么很有可能会恢复正常的参观活动。但如果疫情出现反复或者新的病毒变异出现，可能需要再次实行限制措施，这将影响到参观活动的进行。因此，我们需要密切关注疫情的发展情况，以及相关政策的变化，才能做出更准确的判断。