建筑企业在收到工抵房时，会进行相应的账务处理，具体如下：

1. 签订抵债协议时的会计处理：

- 房地产公司（债务人）应终止确认抵债资产和清偿债务。如果抵债资产的账面价值与清偿债务的账面价值之间存在差额，这个差额应计入当期损益。

- 例如，如果房地产公司应付工程款为2000万，而用以抵债的房产账面价值为1400万（市场价值1900万），则应确认600万的其他收益—债务重组收益。

- 建筑企业（债权人）在签订抵债协议时，由于资产尚未完工，不能确认资产的成本，因此会做以下会计处理：借记预付账款/其他非流动资产1900万，贷记投资收益100万，贷记应收账款2000万。

2. 抵债资产交付时的会计处理：

- 当房地产公司交付房产时，会将预收账款转为开发产品，并确认其他收益—债务重组收益。

- 建筑企业在房产办理证照下来后，可以将房产的成本作为固定资产的计税基础，并按照规定计提折旧并在税前扣除。

3. 税务处理：

- 房地产企业需要按照税收政策规定，及时确认各税种的预缴税额，并按照规定的纳税义务发生时间确认各税种的应纳税额。

- 建筑企业需要按照施工合同约定的工程进度，确认建筑服务增值税、企业所得税纳税义务，并向房地产开发企业开具发票。

总的来说，在进行工抵房的账务处理时，建筑企业和房地产公司都需要考虑会计准则和税法的要求，确保所有的会计和税务处理都符合相关规定。同时，双方应保留所有相关的协议和凭证，以备未来的审计和税务检查。