对于葡萄酒来说，一般需要放上几个月到几年不等的时间，而清酒则需要放上几个月到一年左右的时间。

具体的储存时间还需要根据酒的品质、存放方式等因素来决定。一般来说，酿制好的酒应该存放在温度适宜、湿度适宜、空气流通的地方，以保证酒的安全和质量。