保家牛是中国四川省一种传统的耕作工具，也称为“水牛”。它们是一种强壮、温顺的水牛品种，被广泛用于农业生产中，特别是在耕地、运输和灌溉方面。保家牛通常由两只水牛组成，由一个农民或一个驯兽师控制。它们被认为是四川农业文化的重要组成部分，也是当地农村社区的象征之一。