山东3月份的应季水果主要包括草莓、芒果、橙子、菠萝和桑葚等。这些水果不仅新鲜美味，而且具有丰富的营养价值。例如，草莓富含维生素C和抗氧化剂，有助于增强免疫力；芒果含有丰富的维生素A和纤维素，有助于维护视力和促进消化；橙子富含维生素C和矿物质，有助于保持皮肤健康和增强抵抗力；菠萝含有丰富的维生素和矿物质，有助于消化和抗炎；而桑葚则富含抗氧化剂和多种营养物质，对身体健康有多方面的益处。

请注意，水果的成熟期和供应情况可能受到气候、地域和种植技术等多种因素的影响，因此具体的应季水果种类可能会有所不同。如需获取更准确的信息，建议查阅当地的农业资讯或咨询当地的果农。