我国不用紫铜水管的主要原因是因为成本较高。紫铜水管是一种高质量的管材，具有耐腐蚀、抗压和导热性好的特点，但是生产工艺复杂，成本较高，因此在我国水管市场上并不常见。

相比之下，塑料水管和镀锌钢管价格更为低廉，适用范围广，因此更受到消费者和建筑商的青睐。虽然紫铜水管的性能优越，但在成本和应用广泛性方面都存在一定局限性，导致其在我国水管市场上使用较少。