开设海外亚马逊店铺的流程如下：

1. 在亚马逊官网上选择合适的海外商店平台，比如亚马逊美国、亚马逊英国等。

2. 注册一个亚马逊卖家账户，填写相关信息，包括店铺名称、地址等。

3. 开通海外支付账户，比如Paypal，以便能够收款和付款。

4. 选择合适的产品，在亚马逊上创建列表，并填写详细的产品信息、价格和库存等。

5. 选择合适的运输方式，比如亚马逊配送服务或自行安排物流。

6. 设定合适的运费和交货政策。

7. 选择合适的促销和广告策略，提高产品曝光率和销售额。

8. 确认并发布产品列表。

9. 在亚马逊上管理和更新产品信息，包括库存、价格、促销活动等。

10. 处理订单和物流，确保产品按时送达。

11. 跟踪销售数据和业绩，进行及时的调整和优化。

12. 处理客户服务相关的问题和投诉。

注意事项：

- 开设海外亚马逊店铺需要满足相关的资质和法律要求，比如注册地址、税务等。

- 需要了解和遵守目标市场的相关规定和法律，比如产品标签、安全性要求等。

- 需要进行市场研究和竞争分析，了解目标市场的潜在需求和竞争状况。

- 需要注重产品品质和售后服务，以提高客户满意度和留住忠实客户。