超市盘点算账是指对超市的现有库存进行清点和核实，并计算出库存量、库存价值以及盈亏情况的一项工作。

常用的方法是通过电子商务系统进行实时统计，或者定期进行人工清点。通过比较系统的库存记录和实际商品数量，发现差异并进行调整。同时，根据实际商品价格和库存量计算库存总价值，与账簿上的数据相比较，确保账目清晰准确。

这个过程需要仔细认真，确保数据准确无误，有助于超市管理人员更好地掌握库存情况，制定更好的采购和销售计划。