2米1的厨房门可以选择定制尺寸的实木门或者铝合金门，根据实际需求和装修风格来选择门的款式和材质。对于门的开启方式，可以考虑选择推拉门或者普通的单开门，根据厨房的大小和布局来决定。在安装时需要确保门洞的尺寸和门的尺寸匹配，还需要确保门的安装牢固和平整，避免出现开闭不顺畅的情况。此外，也可以考虑在门上添加防火功能或者玻璃窗等装饰，以增加实用性和美观性。最终的选择取决于个人喜好和实际需求。