使用冻辣椒时，可以将其解冻后再使用。解冻的方法可以是将其放在室温下解冻，也可以是将其放入微波炉中解冻。

使用冻辣椒时，可以将其加入炒菜或拌凉菜中，也可以将其用于烧烤或煮汤。在使用时，要注意辣椒的数量和口味，以免影响菜品的口感。