不建议使用酒精清洗碗盘，因为酒精对于一些材质的碗盘会产生腐蚀效果，导致碗盘表面的材料变质，容易导致碗盘变形，甚至会产生安全隐患。此外，酒精也可能残留在碗盘内，对人体健康不利。一般可以选择使用洗碗液或专业的清洁剂来清洗碗盘，使用清水冲洗后晾干即可。要注意保持厨房清洁和卫生，每次用后及时清洗碗盘，并定期更换碗盘，以确保食品安全和健康。