如果你想取消与蚂蚁集团签订的扣款协议，可以按照以下步骤进行：

1. 登录蚂蚁借呗、花呗等相关服务的应用（比如支付宝），并进入“我的”页面。

2. 在“我的”页面中找到“支付设置”或“扣款协议”，并点击进入。

3. 找到已经签订的蚂蚁集团的扣款协议，并点击“取消”或“解除”，进入取消流程。

4. 根据提示完成所有操作之后，等待系统审核和处理。

需要注意的是，在取消扣款协议之前，要确保已经偿还所有欠款，否则可能会影响信用评级和信用记录。此外，取消扣款协议之后，如果需要借款或使用花呗等服务，需要重新签订扣款协议。