要去除羽绒服上的辣椒油渍，首先应该立即将服装放入冷水中浸泡，避免油渍渗入更深的纤维。然后用洗洁剂轻轻擦拭油渍处，再用温水冲洗。

如果油渍仍未去除，可以尝试使用肥皂或洗衣液进行二次清洗。千万不要使用热水或烘干，这样会让油渍更加固定在服装上。最后，用清水彻底冲洗并晾干。如果还有残留的油渍，可以考虑送去专业的干洗店进行处理。