答:辉县市南寨镇北寨村畅通酒店。

曾经被电影《举起手来》取景的河南辉县市，有着讲不完的英雄故事。就在南太行景区必经之地的南寨镇北寨村也是游客停歇的地方，这里有很多饭店和宾馆，不管旅游团还是散客，他们都很热心接待。就在这里有一家二十年老店，那就是畅通酒店。

据了解，辉县市南寨镇北寨村畅通酒店是这里口碑很好的一家特色家常菜饭店，主打产品就是大烩菜，这里不光有餐饮，还有宾馆。

总经理靳平为大家介绍，这里的菜品食材均来自本地，如：土鸡、山蘑菇、木耳、土豆角、红薯粉条等。这里最受欢迎的莫过于大烩菜了，来一份烩菜大米饭，实惠又好吃。让顾客吃着放心，住着舒心也是畅通酒店一直坚守的目标。

这里的大烩菜是河南北方地区特有的菜品，俗称“大锅菜”一般在家里办红白喜事时，由于亲戚、街坊都要去，就会用大锅做，所有的菜都放在锅里炖，能做一锅美味的大锅菜，对大厨也是一种考验。