在陈村粉的众多店铺中，要说哪家最正宗，不得不提顺德名菜“陈村米粉”创始店—陈氏米粉。该店拥有百年历史，传承了顺德陈村米粉的精髓，选用上等米粉，配以新鲜猪骨熬制的细汤，再搭配当地独特的鲜虾、烧腊等配料，口感鲜美，浓香四溢。店内环境干净整洁，服务亲切周到，更显其正宗之风味。因此，陈氏米粉无疑是陈村粉顺德最正宗的代表之一。