用料

五花肉

1斤半

芦苇叶

若干张

老抽

适量

盐

适量

鸡精

少许~

糖

少许1

干辣椒

4个1∞

料酒1

适量∞

做法

1/8 将五花肉切成4X4㎝的方块

2/8 选用江南特有的包粽子用的新鲜芦苇叶

3/8 将五花肉氽水去沫洗净，用芦叶将肉卷起来，拿线扎紧6

4/8 高压锅中放清水，老抽，盐，糖，料酒，干辣椒

5/8 放入包好的粽叶肉

6/8 盖上锅盖，煮二十分钟

7/8 出锅

8/8 剪去线，粽叶，开吃