黄金奇异果中含有丰富的维生素c，维生素c甚至是柳橙的三倍以上，而这种物质吃在嘴里就会有酸酸的味道，这是因为维生素c含量丰富的原因。 只有少数正常长熟的才会甜味大于酸味。