将U盘中的PE系统刻录到光盘中，可以按照以下步骤进行：

准备工具和原料：下载U盘winpe启动盘制作工具，一个空白的光盘，安装一个刻录软件（例如UltraISO），刻录光驱。

制作ISO镜像：使用U盘winpe启动盘制作工具将U盘制作成启动盘，然后将该启动盘中的PE系统提取为ISO镜像。

选择刻录光盘镜像：打开刻录软件，选择要刻录的ISO镜像文件。

设置刻录参数：在刻录软件中设置刻录参数，例如写入方式选择“光盘一次刻录”，操作选择“结束光盘（不可再写入！）”。

刻录：将空白光盘放入刻录光驱中，点击开始刻录，等待刻录完成。

以上步骤仅供参考，建议根据实际情况进行调整。