1. 保持良好的卫生习惯：始终保持厨房干净整洁，保持良好的个人卫生习惯，随时洗手，使用清洁卫生的餐具和厨具。

2. 食品安全第一：严格遵循食品安全规定，确保所使用的食材安全卫生，加工过程中避免污染，保证食品品质。

3. 严格遵守食谱：按照食谱制作，不擅自更改食谱中的配料和比例，确保每一道菜品的味道和口感都符合要求。

4. 讲究协作精神：与同事协作，分工合作，相互配合，共同完成工作，确保菜品的质量和数量。

5. 节约食材：合理使用食材，避免浪费，控制成本，保护环境。

6. 强调食品质量控制：在制作菜品时，严格遵守每道菜品的要求，确保菜品的口感、色泽和味道符合要求。

7. 诚实守信：保证对顾客提供的信息真实准确，不夸大或虚假宣传，确保顾客的知情权。

8. 保持礼貌：对待顾客和同事要保持礼貌，不得言语恶意攻击或造谣中伤他人。

9. 遵守工作纪律：严格遵守工作时间和规定，不迟到早退，不偷懒怠工，确保工作效率。

10. 持续学习：关注行业新动态，持续学习新知识，提高自己的专业技能和素质，不断提升自己的能力和水平。