海石花是一种以石头为原材料的艺术品，制作过程需要经过多道工序，例如切割、磨光、雕刻等。

小的海石花较难切割，需要更精细的手工制作，因此制作周期较长，成本较高，价格也会相应更高。

另外，在市场上，小的海石花有更高的收藏价值，往往更受欢迎，因此价格也相对较高。所以，对于海石花摆摊来说，小的更贵不是因为大小本身决定了它的价值，而是由其制作难度和市场需求所决定的。