开店收据的开具可以根据具体需求和业务类型进行定制，但通常需要包含一些基本的信息和要素。以下是一个基本的开店收据开具步骤：

准备收据模板：可以在网络上搜索合适的收据模板，或者根据自己的需要设计一个模板。这个模板应该包括标题、日期、买方信息、卖方信息、商品或服务信息、金额、支付方式、签字确认等部分。

填写收据信息：根据实际的交易情况，填写收据上的各项信息。确保所有信息的真实性和准确性，包括商品的名称、数量、单价、总价等。

打印或手写收据：如果条件允许，可以使用打印机打印出收据；如果没有打印机，也可以手写填写收据。无论是打印还是手写，都应确保字迹清晰、易于辨认。

签字确认：买卖双方应在收据上签字确认，以表示对交易内容和金额的认可。

保存收据：开具好的收据应妥善保存，以备日后查询或作为交易凭证。

需要注意的是，如果店铺涉及到税务问题，开具的收据还需要符合税务部门的规定。此外，不同行业和地区的收据开具要求可能有所不同，因此在具体操作时还需要参考当地的法律法规和行业规范。

最后，为了确保交易的合法性和安全性，建议店主在开店前了解相关的法律法规和行业规定，并严格按照规定进行操作。