伯爵红茶奶油是一种以伯爵红茶、奶油和糖为主要原料制作的调味奶油，通常用于冲泡奶茶或制作其他饮品。关于是否需要冷藏5小时再使用，这主要取决于所需的口感和保存条件。

首先，将伯爵红茶奶油冷藏5小时可以使奶油更加稳定，不容易分离，同时也可以使口感更加细腻。此外，在冷藏后，红茶的味道会更加浓郁，更能够突出其特有的茶香。

然而，如果是在夏天或者在高温环境中，建议将伯爵红茶奶油冷藏更长时间，以防止变质。另外，如果想要在饮品中添加一些冰块，也可以在饮品冲泡好后再加入冰块，这样也能够使饮品更加清爽。

总的来说，冷藏5小时可以使伯爵红茶奶油的口感更加好，但具体时间还需根据环境和需要进行调整。同时，为了保证食品安全，也需要注意保存条件和时间。