苏州是一个有着丰富美食文化的城市，街头小吃种类繁多。以下是一些在苏州街头常见的小吃品种：

1. 苏州糖醋小排：这是苏州传统的糖醋调味风格，将小排炸熟后，以糖和醋为主料制成的特制汁浇在上面，口感酸甜可口。

2. 温州豆腐干：这是苏州非常受欢迎的小吃之一，豆腐干被切成方块状，油炸至金黄酥脆，然后撒上辣椒、花椒、盐等调料，具有香辣的味道。

3. 糕团子：苏州有许多不同种类的糕团子，如桂花糕、大白兔奶糖糕、五仁月饼等等。它们口感软糯，口味丰富，非常受当地人和游客的喜爱。

4. 灌汤包：苏州的灌汤包以其鲜美的汤汁和松软的面皮而闻名。在包子皮中注入高汤和馅料，蒸熟后吃起来既鲜美又有口感。

5. 扬州炒饭：虽然是扬州的特色小吃，但在苏州也非常流行。扬州炒饭以米饭和各种配料（如鸡蛋、火腿、虾仁、蛤蜊等）炒制而成，口味鲜美、色香味俱佳。

这些只是苏州街头小吃中的几个例子，实际上还有许多其他美味的小吃值得尝试。在苏州品尝当地的街头小吃，您可以更好地体验苏州的风味文化。