如果没有红枣和枸杞，可以将冰糖雪梨的配料做出适当的调整。可以添加一些其他的水果，例如梨子、苹果、柚子等，来增加水果的营养价值和味道。还可以加入一些蜂蜜或枫糖浆等天然甜味剂来替代冰糖。

调整后的材料煮制的时间和方式和原配料基本相同，待煮至水果酥软，香气四溢即可享用。