分开预定和一般预订各有优缺点。一般预订方便快捷，一次性处理全部订单，可获得一定的折扣。但是分开预订可以根据不同情况进行个性化的安排，比如预定更好的房间类型、选择更适合的航班时间等。此外，分开预订也可以避免在一次预订中因产品不可用或客房已满而导致预订失败的风险。因此，要根据具体情况选择预订方式以获得最优的旅行体验。