有几个因素导致碧根果比核桃贵。
首先,碧根果的产量较低且难以栽培,需要特殊的生长环境和管理。
其次,碧根果采摘时需要采取手工操作,费时费力,增加了人工成本。
此外,碧根果的口感和营养价值较高,市场需求较大,供求关系也是影响价格的因素之一。因此,尽管碧根果价格较高,仍受到消费者的青睐。