食材
脚板薯3～4个
葱适量
辣椒末少量
盐少许
味精少许
油3～4勺
1. 挑好脚板薯，尽量挑更好去皮的
脚板薯米果,把脚板薯去皮、洗干净
2. 把脚板薯去皮、洗干净
3. 用有小孔的一种厨具，把洗干净的脚板薯搓成液体
脚板薯米果,这是搓成后的样子，不要添加任何东西
4. 这是搓成后的样子，不要添加任何东西
脚板薯米果,在锅中放油，尽量让锅壁上都粘上油，等油锅热后，把搓好的脚板薯液体的一部分倒入锅中
5. 在锅中放油，尽量让锅壁上都粘上油，等油锅热后，把搓好的脚板薯液体的一部分倒入锅中
脚板薯米果,用锅铲把脚板薯液体摊开
6. 用锅铲把脚板薯液体摊开
脚板薯米果,要等两三分钟，厚度是自己倒入的脚板薯液多少决定
7. 要等两三分钟，厚度是自己倒入的脚板薯液多少决定
脚板薯米果,在等待的过程可以切辣椒末</a>（辣椒根据个人喜好放），在小锅里热一小勺油，把热好的油浇在辣椒上，如果听到滋滋的声音就代表辣椒烧成功了
8. 在等待的过程可以切葱，把切好的葱放在小盆里，放盐、味精、辣椒末（辣椒根据个人喜好放），在小锅里热一小勺油，把热好的油浇在辣椒上，如果听到滋滋的声音就代表辣椒烧成功了
脚板薯米果,一两分钟后用铲子切成小块
9. 一两分钟后用铲子切成小块
脚板薯米果,一小块一小块把它翻至过来
10. 一小块一小块把它翻至过来
脚板薯米果,熟了就出锅啦！
11. 熟了就出锅啦！
脚板薯米果,把弄好的辣子盐水，浇在上方，这时就可以好好的享用了
12. 把弄好的辣子盐水，浇在上方，这时就可以好好的享用了