鱼类用益生菌在养殖中是非常有必要的。在水产养殖中，饲料残留物或者粪便等废弃物质会引起养殖环境中氮、磷等物质含量的增加，从而导致水体富营养化和污染，危害水体健康。

益生菌是指对宿主有益的微生物，在水产养殖中，投加适量的益生菌可以增强鱼体免疫力、促进饲料消化和吸收、减轻废弃物质的排放、降低养殖环境中氨氮、硝态氮和磷酸盐等含量，从而改善水质环境，减少死亡率，提高养殖效益。

因此，鱼用益生菌是非常必要的，但使用前需要了解好使用方法和用量，以及选择合适的品牌和类型。同时，在使用过程中，也需要注意随时检查水质环境，避免出现劣质产品或者不当使用所带来的问题。