主料:

茵陈适量

白面适量

玉米面适量

蒜苗适量

辅料:

盐适量

鸡精适量

蒜苗麦饭的正宗做法步骤:

1.蒜苗洗净，茵陈洗净控水。

2.茵陈用白面和玉米面1:1拌到每个苗苗上都均匀占上一层面粉。

3.开水蒸5分钟。

4.蒜苗切段。

5.蒸熟后取出茵陈，稍抖开。

6.锅中放油烧热，放入蒜苗炒片刻。

7.放入茵陈和盐，翻炒。

8.炒至所有的茵陈都松散了放鸡精，关火盛出。