做成艾草米古。
1、把艾草洗净控干水。
2、锅内放适量水,水开后放入适量碱,在放艾草大火煮15分钟左右。
3、把煮烂的艾草捞起,放在冷水里,尽量把碱水洗干净,不要控干大干水,倒入干净盆里,再放糯粉里。搅匀,然后一直揉成揉成面团。
4、取一面团捏成均匀小团。
5、在层板上铺好纱布,然后放在的蒸锅里。
6、水开后上锅蒸15分钟。
7、揭开锅盖,扇冷后夹到碗里。