速冻生煎馒头（生胚包）是一种方便快捷的中式点心，通常包含了肉馅或其他馅料，并且可以在冷冻后煎制食用。以下是制作速冻生煎馒头的一般步骤：
材料：
- 面粉
- 酵母
- 馅料（如猪肉、蔬菜等）
- 水或牛奶（用于和面）
- 食用油
- 食盐
- 香葱、芝麻（可选，用于点缀）
步骤：
1. 准备面团：将面粉、酵母和适量的水或牛奶混合在一起，揉成一个光滑的面团。根据需要，可以添加一些食盐来增加风味。
2. 发酵：将揉好的面团放在一个温暖的地方进行发酵，直到它体积变大一倍左右。这个时间取决于温度和酵母的活性，通常需要几个小时。
3. 准备馅料：根据你的喜好准备馅料。常见的馅料包括猪肉、韭菜、白菜等。将馅料调味并搅拌均匀。
4. 包制：将发酵好的面团揉成长条形，然后分成适当大小的小面团。用擀面杖将每个小面团擀成圆形面皮。将馅料放在面皮中央，然后将面皮的边缘捏紧，封口。
5. 成型：将包好的生胚放在烤盘上，用手指轻轻按压顶部，使其底部扁平，这样在煎制时可以更好地接触锅底。
6. 速冻：将生胚包放入冰箱的冷冻室进行冷冻，直到完全冻硬。
7. 煎制：在平底锅中加入适量的食用油，将冷冻的生胚包放入锅中，中小火慢慢煎制。煎至底部金黄色时，可以加入少量水，盖上锅盖，让水蒸气帮助生胚包完成最后的烘烤过程。待水分蒸发后，再次翻面煎制，直到两面都呈金黄色。
8. 完成：撒上香葱和芝麻作为点缀，即可享用。
注意：
- 酵母的活性会影响发酵时间，所以确保酵母是新鲜的。
- 冷冻生胚包时要确保它们之间有足够的空间，避免粘连。
- 煎制时要控制好火候，以免烧焦。