温度会对皮筋的初速产生影响。当温度升高时，皮筋的分子运动会变得更加活跃，从而增加了其弹性能力。

这会让皮筋的初始速度增加，因为它会更快地返回到初始位置。

相反，当温度降低时，皮筋的分子运动会减缓，降低了其弹性能力。这会导致皮筋的初速变慢，因为它需要更长的时间才能返回到初始位置。

因此，温度的影响会改变皮筋的初速，这需要在实验中进行考虑。