首先我们要用盐水将清洗干净的芥兰泡上一段时间，随后准备好切成小粒的蒜和葱等，当然这是根据个人的爱好和口味进行的。

再将芥兰切成合适的形状，放入已经炒香了的葱姜蒜，几者混合进行翻炒。

最后加入盐和蚝油即可，一道美味的清炒芥兰就成功完成了。