是真的。欧丽薇兰IOC公布实验室与中国疾病预防控制中心营养与食品安全所一起做的调研,是中国首份《中国市场橄榄油与消费者健康及使用需求联合调研报告》,IOC是国际橄榄理事会,IOC公布实验室代表了IOC最高的科研技术水平,目前全世界这样的实验室还不到70家,欧丽薇兰IOC公布实验室是亚洲首个,中国唯一一个,是很权威的。这份报告建议国人适量增加橄榄油摄入量,以替换部分日常的食用油。
这有助于控制饱和脂肪酸的摄入,促进膳食脂肪酸摄入平衡;同时有益于增加橄榄多酚等活性物质的摄入,减少过度氧化应激给人体带来的损伤。