在婚姻关系中，夫妻共同财产属于双方共有，任何一方未经对方同意不得擅自处置。如果丈夫擅自将共同财产赠与给第三人（即俗称的小三），这种赠与行为通常被视为违反公序良俗，根据《民法典》的规定，是无效的行为。在这种情况下，原配作为利害关系人，有权要求确认该赠与行为无效，并可以要求返还被赠与的财产。
如果涉及到夫妻共同财产，原配可以起诉要求小三返还这部分财产，因为这部分财产属于夫妻共有，任何一方的单方面处分都是不合法的。法院通常会支持原配的诉求，要求小三返还夫妻共同财产。
至于小三是否有权起诉男方进行财产保全，通常情况下，由于小三不是夫妻共同财产的合法所有人，她没有权利对这部分财产提出保全申请。财产保全通常是为了保护合法权益不受侵害，而小三作为接受赠与的一方，并不具备这种合法权益。因此，小三通常没有资格申请对男方财产的保全措施。
总的来说，小三在法律上不具备起诉男方进行财产保全的权利，尤其是在涉及夫妻共同财产的情况下，原配才有权要求返还或保全这部分财产。