幸福宫兰州拉面是一家具有一定规模和口碑的拉面连锁店。以下是一些关于幸福宫兰州拉面的评价：

- 味道：大多数顾客认为幸福宫兰州拉面的味道不错，汤鲜味美，面条劲道。

- 量足：很多人提到幸福宫兰州拉面的量很大，性价比高，能让人吃得饱。

- 菜品：除了拉面，店内的小菜也受到了一些顾客的好评，如爽口小菜、土豆片等。

- 环境和服务：有些顾客表示店内环境干净卫生，座椅较多。但也有一些人提到服务方面的问题，如服务员业务不熟练等。

当然，每个人的口味和期望可能不同，所以对幸福宫兰州拉面的评价也会因人而异。如果你对兰州拉面感兴趣，可以亲自去尝试一下，根据自己的感受来评价。